Elsődleges csomagolóanyagok megfelelősége az élelmiszeriparban
Ne csak begyűjtsd a dokumentumokat – értsd, mit jelentenek, és tudd, mit kell ellenőrizned.
Ez a gyakorlatias képzés segít eligazodni a csomagolóanyagokra vonatkozó jogszabályi és megfelelőségi elvárások között, hogy felhasználói oldalról is magabiztosan tudd, milyen dokumentumokat kell bekérni, mit szükséges ellenőrizni, és mit lehet jóváhagyni.
Érdekel a képzés

Miért problémás terület a csomagolóanyag-megfelelőség?

Az elsődleges csomagolóanyagok megfelelősége az egyike a  leggyakrabban félreérthető  területnek az élelmiszeriparban.

 A gyakorlatban számtalanszor előfordul, hogy:

  • a megfelelőségi nyilatkozatok „megérkeznek”, de nem világos, mit igazolnak valójában
  • a specifikációk túl általánosak vagy nem a konkrét felhasználásra vonatkoznak,
  • a migrációs jegyzőkönyvek értelmezése bizonytalan,
  • auditon nehézségekbe ütközik igazolni a csomagolóanyag megfelelőség követelményeinek belső vizsgálatát

 Tipikus következmények:

  • formális megfelelés valódi kontroll nélkül
  • „elfogadtuk, mert így kaptuk” szemlélet
  • auditon feltett kellemetlen kérdések
  • rejtett kockázatok a felhasználás során – csomaglástechnológiai felhasználhatóság kockázata, élelmiszer-biztonsági kockázat

 

A dokumentumok megléte még nem jelenti azt, hogy a csomagolóanyag valóban megfelelő az adott termékhez és felhasználáshoz.

 

A megoldás: felhasználói oldalról is teljesértékű elsődleges csomagolóanyag megfelelőség, dokumentáltság és védhető megfelelőség

 

Ez a képzés abban segít, hogy:

  • ne csak átvett információkra támaszkodj,
  • pontosan tudd, mit kell elvárni egy csomagolóanyagtól,
  • értsd a jogszabályi hátteret „felhasználói nyelven”,
  • és auditon magabiztosan és korrekt bizonyítékok bemutatásával meg tudd védeni a döntéseidet.

     

Kevesebb feltételezés, több tudatos döntés.


Mit tanulsz meg a képzés során?

A képzés keretében gyakorlatias, érthető módon kerül bemutatásra:

Vonatkozó jogszabályok felhasználóbarát értelmezése

⮞  Mit mondanak a rendeletek – és mit jelentenek a gyakorlatban?

⮞  Mire vonatkozik valóban a csomagolóanyag-megfelelőség?

⮞  Hol vannak a tipikus félreértések?

Csomagolóanyagokkal szembeni elvárások

⮞  Mit kell teljesítenie egy elsődleges csomagolóanyagnak?

⮞  Milyen különbségek vannak anyagtípusonként?

⮞  Mire kell figyelni különböző felhasználási módok esetén?

Specifikációk és megfelelőségi nyilatkozatok

⮞  Mit kell tartalmaznia egy valóban használható dokumentumnak?

⮞  Mikor elegendő – és mikor nem?

⮞  Hogyan értékeld „kritikus szemmel” ezeket az anyagokat?

Migrációs jegyzőkönyvek értelmezése

⮞  Mit igazol a migrációs vizsgálat?

⮞  Hogyan kapcsolódik a konkrét termékhez és felhasználáshoz?

⮞  Mikor releváns és mikor félrevezető?

 Kulcsparaméterek meghatározása felhasználói oldalról

⮞  Melyek azok a paraméterek, amelyeket neked kell meghatározni, nem a beszállítónak?

⮞  Hogyan illeszkedik mindez a saját termékedhez és technológiádhoz?

 

Érdekel a képzés

 

Tipikus kérdések, amelyekre választ kapsz

„Megvan a nyilatkozat – ez elég?”
→ Megtanulod, mikor igen, és mikor nem.
„Nem értjük a migrációs vizsgálati eredményeket.”
→ Közérthető magyarázatot kapsz a valódi jelentésükről.
„Auditon mindig fókuszban van.”
→ Olyan logikát építesz fel, amit érthetően lehet képviselni.
„Nem tudjuk, mit kellene elvárni a beszállítótól.”
→ Világos, felhasználói szempontú elvárásrendszert kapsz.


Mit viszel haza a képzésről?

Érthető jogszabály- és követelményértelmezést

Felhasználói oldalról helyes gondolkodásmódot

Megalapozott érvelési keretet

Gyakorlati példákon keresztül megértett módszertant

Nagyobb biztonságérzetet a csomagolóanyaggal kapcsolatos dokumentumok kezelésében

 

Kinek szól ez a képzés?

Ez a képzés ideális Neked, ha:

  • minőségirányítási vagy élelmiszer-biztonsági vezető vagy,
  • beszerzésben vagy beszállítókkal dolgozol,
  • HACCP csapat tagja vagy,
  • üzemvezető vagy technológus vagy,
  • auditokra felkészültebben szeretnél érkezni.


Képzés részletei:

Időpont: 2026. június 5. 9:00-13:00

Időtartam:
4 óra

Forma:
online

Kimenet:
részvételi igazolás

Fókusz:
gyakorlat, nem elmélet

Miért éri meg jelentkezni?

Egy jól meghatározott, a saját felhasználásra szabott csomagolóanyag-követelményrendszer:

  • csökkenti a termékbiztonsági kockázatot,
  • magabiztosságot ad audithelyzetben,
  • megelőzi a későbbi problémákat és reklamációkat,
  • hosszú távon időt és energiát takarít meg.

Ez nem adminisztráció – ez termékbiztonság a gyakorlatban.

Ha szeretnél többet megtudni a képzésről, vagy jelentkezni szeretnél, küldd el adataidat az űrlapon keresztül. Rövid időn belül felvesszük veled a kapcsolatot, tájékoztatást adunk a részletekről, és megválaszoljuk a felmerülő kérdéseidet.